Agricultura Biológica
AGRICULTURA BIOLÓGICA
Agricultura biológica é um termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos animais e vegetais que não fazem uso de produtos químicos sintéticos, ou alimentos geneticamente modificados.

Agricultura biológica baseia-se numa série de objectivos e princípios, assim como em práticas comuns, desenvolvidas para minimizar o impacto humano sobre o ambiente e assegurar que o sistema agrícola funcione da forma mais natural possível.

O cultivo num solo saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, permite que os alimentos tenham uma qualidade superior aos alimentos convencionais.

Na União Europeia e em diversos outros países, incluindo os Estados Unidos, o Japão, a Suíça, a Austrália e o Brasil as regras da agricultura biológica são definidas por lei e regulamentadas pelo governo. O sistema de produção exclui o uso de fertilizantes e de hormonas de crescimento. Pelo contrário, tem como base o uso de estrumes animais, rotação de culturas, adubação verde, e controlo biológico de pragas e doenças.
 
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